冒菜是近一两年流行的一种新时尚菜品。秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓，“厨师兄”冒菜，选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚!真正是更美味、更营养、更健康、更时尚!

厨师兄冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，融入川菜、火锅、干锅调味技术，表现为辣而不燥、轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。

厨师兄冒菜加盟市场前景分析

餐饮业——21世纪热门投资行业，百年不衰!

民以食为天，百业餐饮为王!在中国，餐饮业年消费总额达8000多亿元，并且还将持续以每年20%的幅度增长!

70年代吃温饱

80年代吃健康

90年代吃营养

21世纪吃新鲜、尝时尚!

比产品 厨师兄冒菜，应市而生，草根美食新生力量!